无论是在北方还是南方，人们都喜欢在春节期间和家人一起吃饺子，这也是一种传统习俗。很多人喜欢自己做饺子，因为这样会有节日的气氛。
说到饺子，那种白色的饺子真的太普通了，今天小编去超市，发现了一个大而漂亮的水晶饺子。半透明水晶饺子，通过饺子皮，你可以看到里面各种美味的填料，而且它的味道很好，很润滑，所以不禁让人流口水啊！
实际上，这个水晶饺子并不特别难做，只需要四个简单的步骤，掌握正确的方法！让我们把这个水晶饺子包起来。
饺子店老板告诉你，只要走4步，就可以很容易地制作水晶饺。
配料：鸡蛋、西红柿、清水、木薯粉、玉米淀粉。
第一步：我们需要将适量的玉米淀粉和木薯粉混合在一起，放入一个大盆中，加入大约5克的猪油，然后倒入沸水中，记住我们不能一次倒入太多的沸水，我们可以多次倒入，然后我们用筷子将这些粉末混合在一起，混合到面团的状态，让我们再把这些面条拿出来，揉成面团，醒面10分钟左右。
第二步：接下来，我们准备一个小碗，我们需要把买来的鸡蛋倒进碗里，朝一个方向搅拌。然后启动锅，在锅里放一点食用油，然后炒鸡蛋，用筷子搅拌，然后用抹刀在碗里端上。接下来，我们需要把西红柿洗干净，切成横切。然后我们先把锅开起来，把锅里的水煮开，然后把番茄放进锅里，用开水把红西柿稍微烫一下，这样番茄就容易剥皮了，我们可以把去皮的番茄切成小丁。最后，我们把西红柿放在一个鸡蛋碗里，加点盐和半勺五香粉，搅拌均匀。
第三步：你可以拿出面，先把面团揉成条，然后一个一个地把它分开。最后，我们把它压平，用擀面杖擀成饺子皮。下一步，我们需要把混合填料放在饺子皮中央中，填料不要太多，不要太少，太多会暴露出来，太少也不够风味。
第四步：下一步，我们拿出蒸笼，往蒸笼里放些水，把预先包装好的饺子放在蒸笼板上，盖上盖子，然后用高温10分钟左右蒸。最后，你可以把它放进锅里，当然，这里也可以水煮，小编更喜欢蒸，这样汤会更新鲜，味道会更好。另外，我们还需要把姜、蒜切成块，加入适量的生抽、盐、醋、芝麻油，混合好调料，调料是根据自己的口味，吃什么都可以调料。
