西餐厅的“水晶葡萄”能吃吗？服务员：不懂别乱问，免得闹笑话
很多人都非常喜欢去西餐厅吃饭，因为他们觉得西餐毕竟是从国外传过来的，带有西方神秘的资本主义的色彩，凸显出一种高端的品味，很多重要的约会都会选择西餐厅或者咖啡馆，为的就是能够衬托出当时那种氛围，不过西餐厅里面的食物也是非常多的，可不止我们所知道的牛排和意大利面那么简单，所以很多人都在西餐厅里闹出过不少的笑话。
有一次在去西餐厅的时候，看到盘中放着一道菜，看上去像是一小串晶莹剔透的葡萄，不过这种葡萄的个头非常小，大概只有正常葡萄的1/10那么大，而且非常紧密，在灯光的照耀下显得十分晶莹，这道菜是装在盘子里的，刚开始我还以为这是普通的装饰物，那你知道西餐厅的“水晶葡萄”能吃吗？在西餐厅打工的服务员透露，不懂就别乱问，免得到时候闹笑话。
这是一种藻类，准确的讲它的学名叫做长茎葡萄蕨藻，但是这串名字实在是太复杂了，所以结合它的形状，人们经常会管它叫海葡萄，说是和葡萄很像，但是它和我们所吃的鱼籽有的相似性，除了颜色有很大差别之外。不过都是从海里产出来的东西，也是属于同一种类的食物。
这种海葡萄盛产于日本一带的海边，是一种比较常见的藻类，质地比较晶莹，在阳光的照耀下，能够呈现半透明的状态，口感和鱼籽一样，很容易爆浆，而且它的营养价值也比较高，不过这种藻类在人工养殖的状态下并不是很理想，所以部大分的而葡萄都是野生的，由于休渔期和季节性潮流的影响，海葡萄属于季节性量产的食物，价格也是有不同的变化。
一般在西餐厅当中，海葡萄都会被当做头盘，当然也可以被用作沙拉，因为它的口感很像水果，吃起来十分爽脆，但是需要配上特殊的酱料，因为海葡萄本身的味道还是比较腥的，所以要搭配那些酸甜口味的调味料，在西餐厅当中，海葡萄的价格还是蛮贵的，一道菜当中可能只有一小串，大部分人只是尝个新鲜而已，而且第一次是尝试它，基本上没留下什么特殊的印象，除了淡淡的口味之外，只记得味道有些腥。
