说起饺子相信大家都不陌生，大家在过年的时候应该吃了不少的饺子吧，每年春节是中国团聚的时候，当然要吃上一顿热乎乎的饺子，来表示对新年的美好祝愿了。一说到饺子，饺子的做法有很多，相信大家最好奇的饺子就算是水晶饺子了。经过烹饪锅的水晶饺子，晶莹剔透，一口咬下去满嘴的汁，真是人间美味啊！制作“水晶饺”，只需一碗面粉一碗水，新手轻松上手！你能吃30个！
但是，我们生活中基本上都是用白面皮包饺子的，对于这种另类的水晶饺子的制作方法很不熟悉。所有，有一些人就会模仿着制作，做出来的饺子既不好看又不好吃。这到底是为什么呢？接下来，小编就跟大家好好的分享如何制作水晶饺子。
水晶饺子的具体制作方法：
食材：一碗无面筋面粉，一碗温水，30克的土豆淀粉，适量白糖，适量猪油
第一步、首先将面粉倒入大盆中，再加入适量的土豆淀粉，接着用筷子搅拌均匀。然后，我们就可以加入适量的温水，记得一边加水一边搅拌，一直到里面没有面粉为止。接种用手稍微的搓揉几下，盖上保鲜膜。
第二、再将之前剩下的土豆淀粉加入盆中，再次进行搅拌，顺便加入适量猪油。接着用手搓揉成光滑的面团，再次盖上保鲜膜，大约发酵十五分钟。发酵后拿出，放在砧板上撒上一些面粉，再次用手搓揉，将其搓揉城长条状，分成若干份的小面团。
第三，然后，我们就将这些叫面团擀成面皮，最后将之前准备好的饺子馅加入其中。当所有的饺子都包好之后。我们将这些水饺放入蒸锅中，先静放十分钟醒一醒。时间到了就可以开火蒸煮了，大约十五分钟就能完成了。一转眼，我们就制作出美味的水晶饺子，看着特别有食欲，一口气能吃上三十个都不成问题，不知道大家学会了没有，快去自己动手试试吧。
